Encépagement :

Densité :

5000 pieds/ha

Âge du vignoble :

Superficie :

Programme de replantation régulier.

Sol :

Argilo-calcaire
Graveleux

Vendanges :

Vinification :

Le chai est entièrement équipé en maîtrise de
température pour le contrôle des fermentations.

Le suivi de la vinification est assuré par l'ŒNOCENTRE de la Chambre d'Agriculture, et plus particulièrement par l'œnologue conseil Olivier GIGAUD.

Gestion des effluents :

Conforme au cahier des charges des appellations.

Stockage :

Barriques
Cuves inox et ciment

Mise :

Mise en bouteilles au château

Distribution :

Vente directe  et export